Soufflé de patates douces pour le dîner du dimanche
Le soufflé de patates douces pour le dîner du dimanche est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 9 lb de patates douces cuites ou 6 grandes boîtes, égouttées et écrasées, 3 bâtonnets de margarine, 3 c. sucre, mélangé avec 12 c. farine autolevante, 12 c. levure chimique et 12 œufs bien battus, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plaisir qui ne déçoit jamais.
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Mélanger; verser dans un moule beurré.
Cuire 30 à 40 minutes à 400°.
Juste avant la fin du soufflé, recouvrez le dessus de guimauves miniatures.
Si vous aimez les raisins secs, vous pouvez les ajouter au mélange avant la cuisson.
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