Soufflé de camote
El soufflé de camote es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 c. leche, 1/2 cucharadita. sal, 2 cucharaditas. azúcar, 2 cucharadas. mantequilla y 1/2 cucharadita. nuez moscada, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una comida fácil entre semana que se prepara rápidamente.
Escaldar la leche con sal, azúcar, mantequilla y nuez moscada. Agrega las patatas, las nueces y las pasas. Batir las yemas de huevo.
Agregue a la mezcla.
Mezclar bien. Incorpora las claras de huevo y vierte en una cacerola de 1 1/2 cuarto. Hornee a 325° durante 45 minutos hasta que cuaje. Cubra con malvaviscos. Regrese al horno hasta que los malvaviscos se derritan y se doren ligeramente.
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