Soufflé de camote
El soufflé de camote es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 2 c. batatas cocidas o enlatadas, 2/3 c. jugo de naranja, 1/2 cucharadita. cáscara de naranja rallada, 1/4 c. azúcar moreno, envasada y 3 cucharadas. mantequilla derretida o margarina, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un plato reconfortante que calienta el alma.
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Combine las batatas, el jugo y la cáscara de naranja, el azúcar moreno y la mantequilla.
Licue en la batidora hasta que esté suave.
Batir las claras hasta que estén firmes, pero no demasiado secas, luego batir las yemas.
Licue las yemas con la mezcla de papa junto con la mitad de las almendras.
Sal al gusto.
Incorporar las claras. Conviértalo en una cacerola engrasada de 2 cuartos y espolvoree las nueces restantes por encima.
Hornee en un horno a 375° durante 30 a 35 minutos.
🍷 Maridajes Perfectos
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