Soufflé aux patates douces
Le soufflé aux patates douces est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 4 pommes de terre moyennes soit environ 3 c. pommes de terre en conserve, 1 c. vanille, 1 c. sucre, 1 œuf et 1/4 c. lait, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plat réconfortant qui réchauffe l'âme.
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Cuire et écraser les pommes de terre.
Ajouter le sucre, le beurre, la farine, l'œuf bien battu, le lait, la vanille et la cannelle.
Mélangez soigneusement.
Mettre dans un plat allant au four beurré et cuire 45 minutes à 350°.
Les guimauves peuvent être placées dessus une fois cuites et légèrement dorées.
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