Soufflé de camote
El soufflé de camote es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 4 patatas medianas o unas 3 c. patatas enlatadas, 1 cucharadita. vainilla, 1 c. azúcar, 1 huevo y 1/4 c. leche, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un plato reconfortante que calienta el alma.
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Cocine y haga puré de papas.
Agrega el azúcar, la mantequilla, la harina, el huevo bien batido, la leche, la vainilla y la canela.
Mezclar bien.
Poner en una fuente para horno engrasada y cocinar durante 45 minutos a 350°.
Se pueden colocar malvaviscos encima y dorarlos ligeramente.
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