Soufflé aux patates douces
Le soufflé aux patates douces est un dîner moyennement facile. Fabriquée avec 5 lb de patates douces bouillies dans leur peau, 2 bâtonnets de margarine, 1 tasse de sucre, 1/2 tasse de lait en conserve et 8 œufs battus, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour recevoir des invités ou passer une soirée agréable.
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Épluchez les pommes de terre cuites, ajoutez la margarine (j'utilise du Parkay), le sucre, le lait, les œufs et la vanille.
Battre au batteur électrique jusqu'à consistance mousseuse. Mettre dans un grand plat allant au four bien beurré.
Cuire environ 40 minutes dans un four préchauffé à 300 degrés.
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