Süßkartoffel-Soufflé
Süßkartoffel-Soufflé ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 4 c. gekochte, pürierte Süßkartoffeln, 1/2 c. Butter, 2 Eier, geschlagen, 1 c. fest gepackter brauner Zucker und 1/4 TL. Mit Salz liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Bewirtung von Gästen oder einen gemütlichen Abend.
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Süßkartoffeln, Butter, Eier, braunen Zucker, Salz und Gewürze vermischen; gut vermischen. Saft hinzufügen und glatt rühren.
In eine Auflaufform füllen und bei 350° 30 bis 40 Minuten backen.
Mit Marshmallows belegen und backen, bis sie gerade geschmolzen sind.
Ergibt 8 Portionen.
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