Süßkartoffel-Soufflé

Süßkartoffel-Soufflé

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Süßkartoffel-Soufflé ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 6 mittelgroßen Süßkartoffeln (rote Sorte), 2/3 c. Zucker, 1/2 Stück Butter oder Margarine, 1 kleine Dose zerdrückte Ananas und 1/4 TL. Mit Salz liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein Publikumsliebling, der nie enttäuscht.

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👨‍🍳 Zubereitung

Kartoffeln kochen, bis sie weich sind; schälen und pürieren.

Zucker, Salz und Butter zu den warmen Kartoffeln geben.

Zerkleinerte Ananas und Muskatnuss hinzufügen. Gut mischen.

In eine mit Butter bestrichene Auflaufform füllen und bei 350° etwa 35 Minuten backen.

Aus dem Ofen nehmen und die Marshmallows im Abstand von 1,27 cm auf den Kartoffeln anrichten.

Zurück in den Ofen geben und bräunen.

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