Hojaldre de camote
El hojaldre de batata es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 4 batatas, 1 huevo batido, 3 cdas. crema, 1/8 cucharadita. sal y 2 cucharadas. azúcar moreno, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un placer para el público que nunca decepciona.
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Pelar las patatas y cortarlas en trozos. Cubrir con agua.
Llevar a ebullición y hervir durante 20 minutos o hasta que estén tiernos. Escurrir las patatas y hacer puré. Batir el huevo, la nata, la sal, el azúcar y las especias y luego batir hasta obtener puré de patatas. Batir hasta que quede esponjoso.
Calienta el horno a 350°. Unte con mantequilla una fuente para hornear de 1 1/2 cuartos.
Apila las papas batidas en una fuente para horno.
Presione ligeramente los malvaviscos en la mezcla de papa. Hornee, sin tapar, durante unos 30 minutos o hasta que los malvaviscos se derritan y se doren.
Rinde 6 porciones.
🍷 Maridajes Perfectos
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