Feuilleté de patate douce
Sweet Potato Puff est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 6 grosses patates douces, parées, 1/2 bâtonnet de beurre plus un supplément, 2 œufs bien battus, 1/3 c. sucre et 2 c. levure chimique, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
Faire bouillir les patates douces jusqu'à ce qu'elles soient tendres.
Écrasez et ajoutez le reste des ingrédients, sauf les guimauves.
Bien battre et déposer dans une cocotte beurrée ou un plat allant au four en verre.
Parsemer de beurre supplémentaire et cuire au four à 350° jusqu'à ce qu'il soit très légèrement doré, environ 30 minutes.
Retirer du four et presser délicatement les guimauves sur le dessus.
Remettre au four jusqu'à ce que les guimauves soient légèrement dorées. Donne 6 portions.
🍷 Accords Parfaits
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