红薯饼 I
这个食谱是佐治亚州亚特兰大的一位特别朋友与我分享的。它长期以来一直受到人们的喜爱,每个品尝过它的人都说这是他们吃过的最好的。
🔗 食谱改编自 AllRecipes
👨🍳 做法
将整个红薯带皮煮 40 至 50 分钟,或直至熟。
用冷水冲洗红薯,去掉皮。
将红薯切碎放入碗中。
加入黄油,用搅拌机搅拌均匀。
加入糖、牛奶、鸡蛋、肉豆蔻、肉桂和香草精。
以中速搅拌直至混合物光滑。
将馅料倒入未烘烤的馅饼皮中。
在 350 华氏度(175 摄氏度)下烘烤 55 至 60 分钟,或直至插入中心的刀取出时干净为止。
馅饼会像舒芙蕾一样膨胀,然后在冷却时会下沉。
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