Pastel de camote
El pastel de batata es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 1/2 libra de batatas, 1 1/2 barra de mantequilla o margarina (ablandada), 2 c. azúcar, 3 huevos (batidos) y 1/2 cucharadita. jengibre, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para preparar comidas y las sobras saben aún mejor.
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Lavar las patatas y colocarlas en una olla cubiertas con agua.
Llevar a ebullición.
Cuando las patatas estén blandas (después de unos 45 minutos), escurrirlas, enfriarlas y pelarlas.
Con un tenedor o un machacador de papas, triture las papas en un tazón grande junto con la margarina y el azúcar, combinando bien.
Agrega las especias, la vainilla y la leche.
Vierta en la base del pastel.
Hornee a 375° durante 45 minutos o hasta que el centro esté firme.
🍷 Maridajes Perfectos
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