Pastel de camote
El pastel de batata es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 3 batatas grandes o 4 medianas, 1/2 libra de mantequilla, 2 tazas. azúcar, 3 huevos grandes y 3/4 lata pequeña de leche evaporada, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un placer para el público que nunca decepciona.
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Precalienta el horno a 350°.
Hervir las patatas con piel hasta que estén tiernas. Cáscara; poner en un bol con mantequilla.
Batir con batidora.
Agrega el azúcar y los huevos.
(De vez en cuando limpie los batidores para quitar las cuerdas).
Agrega la leche; derrotar.
Agrega la vainilla, la nuez moscada y la canela.
Batir hasta que quede suave y sin hilos.
Vierta en los moldes para tarta y hornee hasta que se dore ligeramente por encima.
🍷 Maridajes Perfectos
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