Süßkartoffelkuchen
Süßkartoffelkuchen ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 1 c. gekochte, pürierte Süßkartoffel, 1 1/2 c. Zucker, 1 1/3 c. Milch, 3 Eier und 1/2 TL. Mit Salz liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein klassisches Rezept, das seit Generationen genossen wird.
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Kartoffeln in der Schale kochen, bis sie weich sind.
Abkühlen lassen, schälen und pürieren.
Eier, Zucker und die restlichen Zutaten unterrühren.
In eine ungebackene Teigschale mit einem Zentimeter Durchmesser gießen.
1 Stunde bei 350° backen.
Warm mit Sahne servieren.
Kann für 2 Pasteten verdoppelt werden (außer Bourbon; verwenden Sie 1/2 Tasse).
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