Tarte aux patates douces
La tarte aux patates douces est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 2 œufs légèrement battus, 1 1/2 c. cuites, purée de patates douces, 1 c. sucre, 1/2 c. sel et 1 fond de tarte non cuit (9 pouces), cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un repas de semaine facile qui se prépare rapidement.
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Mélanger les œufs, les patates douces, le sucre, le sel et les épices. Ajoutez progressivement le lait concentré.
Bien mélanger.
Verser dans un fond de tarte non cuit.
Cuire à four chaud (425°) pendant 15 minutes.
Réduire le feu à 350° et poursuivre la cuisson environ 40 minutes ou jusqu'à ce qu'un couteau inséré près du centre de la tarte en ressorte propre.
Refroidir avant de servir; garnir selon vos envies.
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