Tarte aux patates douces
La tarte aux patates douces est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 2 c. purée de patates douces cuites (j'ai utilisé des pommes de terre au four), 1/2 c. de beurre ramolli, 2 jaunes d'œufs, 1 c. cassonade et 1/4 c. sel, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
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Mélanger les 8 premiers ingrédients pendant que les pommes de terre sont chaudes.
Ajoutez du lait.
Battre les blancs d'œufs en neige ferme, en ajoutant progressivement 1/4 tasse de sucre.
Incorporer au mélange et verser dans un fond de tarte non cuit.
Cuire au four à 400° pendant 10 minutes.
Baisser la température à 350° et cuire au four jusqu'à ce que le tout soit pris.
Pour 6 à 8 personnes.
🍷 Accords Parfaits
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