Süßkartoffelkuchen
Süßkartoffelkuchen ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 2 c. gekochte, pürierte Süßkartoffeln (ich habe Ofenkartoffeln verwendet), 1/2 c. Butter, weich, 2 Eigelb, 1 c. brauner Zucker und 1/4 TL. Mit Salz liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Zubereitung von Mahlzeiten und Reste schmecken noch besser.
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Mischen Sie die ersten 8 Zutaten, während die Kartoffeln warm sind.
Milch hinzufügen.
Eiweiß steif schlagen und nach und nach 1/4 Tasse Zucker hinzufügen.
Unter die Mischung heben und in die ungebackene Tortenform gießen.
10 Minuten bei 400° backen.
Reduzieren Sie die Temperatur auf 350° und backen Sie, bis es fest ist.
Für 6 bis 8 Personen.
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