Süßkartoffelkuchen

Süßkartoffelkuchen

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Süßkartoffelkuchen ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 ungebackenen Tortenboden, 1/2 Pfund frischen Süßkartoffeln, gekocht, abgetropft und geschält, 3/4 c. verpackter dunkelbrauner Zucker, 1/4 c. Butter oder Margarine, bei Zimmertemperatur und 3 große Eier liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Bewirtung von Gästen oder einen gemütlichen Abend.

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👨‍🍳 Zubereitung

Den Ofen auf 425° vorheizen.

Drücken Sie den Boden und die Seiten der ungebackenen Schale mit einer Gabel fest.

8 bis 10 Minuten backen, bis es trocken ist.

Zum Rack entfernen.

Kartoffeln in eine mittelgroße Schüssel geben.

Mit dem Elektromixer aufschlagen; Zucker und Butter hinzufügen.

Schlagen, bis alles gut vermischt und glatt ist.

Restliche Zutaten hinzufügen.

In Pfannen verteilen.

10 Minuten backen.

Ofen auf 325° reduzieren.

40 bis 45 Minuten backen, bis die Pickel sauber herauskommen.

In einer Pfanne oder auf einem Kuchengitter abkühlen lassen.

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