Tarte aux patates douces
La tarte aux patates douces est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 lb de patates douces, 1/2 tasse de beurre ou de margarine ramollie, 1 c. sucre, 1/2 c. du lait et 2 œufs, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
Faire bouillir les patates douces entières avec la peau jusqu'à ce qu'elles soient cuites.
Faites couler de l'eau froide sur les patates douces et retirez la peau.
Cassez les patates douces dans un bol.
Ajouter le beurre et bien mélanger au batteur.
Incorporer le sucre, le lait, les œufs, la muscade, la cannelle et la vanille.
Battre à vitesse moyenne jusqu'à ce que le mélange soit lisse.
Verser la garniture dans un fond de tarte non cuit.
Cuire au four à 350° pendant 55 à 60 minutes, ou jusqu'à ce qu'un couteau inséré au centre en ressorte propre.
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