Pastel de camote
El pastel de batata es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 4 batatas medianas al horno, 2 huevos batidos, 2 c. azúcar, 1 1/2 cucharadita. clavos de olor y 2 bases para pastel sin hornear, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Perfecto para cenas familiares y ocasiones especiales.
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Puré de patatas al horno.
(Hervir las patatas en lugar de hornearlas elimina gran parte del sabor).
Añadir a las patatas, los huevos, el azúcar y las especias.
(Prefiero pimienta de Jamaica, nuez moscada y cáscara de naranja seca rallada). Vierta en 2 bases para pastel y salpique con chispas de mantequilla.
Inicie la temperatura del horno a 400°.
Quince minutos después, reduzca a 375°. Quince minutos después, reduzca a 350°.
Hornee de 20 a 25 minutos más.
Hacia el final del tiempo de horneado, se pueden agregar malvaviscos encima y hornear hasta que estén tostados.
🍷 Maridajes Perfectos
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