Tarte aux patates douces
La tarte aux patates douces est un dîner moyennement facile. Composé de 2 grosses patates douces, 2 blancs d'œufs battus (ou 1 œuf), 1 c. sucre, 1/4 c. raisins secs (facultatif) et 2 c. margarine diététique molle, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Parfait pour les dîners de famille et les occasions spéciales.
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Lavez soigneusement les pommes de terre; cuire dans une casserole couverte jusqu'à ce qu'il soit tendre.
Peler et écraser dans un bol de taille moyenne.
(Vous devriez obtenir environ 1/2 tasse de purée de pommes de terre.)
Ajoutez les autres ingrédients dans l'ordre indiqué.
Bien mélanger.
Verser dans un fond de tarte de 9 pouces.
Cuire au four à 150° jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés.
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