Pastel de camote
El pastel de batata es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 1/2 c. batatas, cocidas, 1/3 c. leche evaporada, 3 huevos, 1/2 c. azúcar granulada y 1/4 c. Mantequilla derretida, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Lleno de nutrientes y deliciosos sabores.
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Triture las batatas calientes en un tazón; agregue la leche y mezcle.
Batir 3 huevos, 1/2 taza de azúcar y la mantequilla derretida en un recipiente aparte. Luego agregue a la mezcla de papa, agregando también canela, nuez moscada, sal y vainilla (se puede sustituir por brandy), y bata hasta obtener una consistencia de natilla.
Vierta en una base para pastel de 9 pulgadas.
Hornee en el horno a 425° durante 10 minutos, luego reduzca el fuego a 350° y hornee durante 35 a 40 minutos, o hasta que esté firme.
🍷 Maridajes Perfectos
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