Tarte aux patates douces
La tarte aux patates douces est un dîner facile. Réalisé avec 2 c. farine de blé entier, 1/2 c. sel, 2 c. germe ou son de blé, 3/4 c. margarine de soja, ramollie (non salée) et 4 à 5 c. eau glacée, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plat réconfortant qui réchauffe l'âme.
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Mélangez les 3 premiers ingrédients.
Ajouter la margarine et mélanger à la fourchette jusqu'à ce que le mélange ressemble à de la semoule de maïs.
Saupoudrer d'eau glacée petit à petit et mélanger à la fourchette jusqu'à ce que la pâte tienne bien.
Rouler en boule et couper en deux.
Étalez sur un cercle de 11 pouces entre 2 feuilles de papier ciré.
Retirer la feuille supérieure et retourner le morceau de pâte sur le moule à tarte.
Retirez le papier et le moule en place.
Sertissez les bords et percez généreusement avec une fourchette.
Placer au réfrigérateur jusqu'à ce que la garniture soit prête.
Cette recette fait deux croûtes.
🍷 Accords Parfaits
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