Pastel de camote
El pastel de camote es una cena fácil. Elaborado con 2 c. harina integral, 1/2 cucharadita. sal, 2 cucharadas. germen de trigo o salvado, 3/4 c. margarina de soja, ablandada (sin sal) y de 4 a 5 cucharadas. agua helada, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un plato reconfortante que calienta el alma.
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Combine los primeros 3 ingredientes.
Agregue la margarina y mezcle con un tenedor hasta que la mezcla parezca harina de maíz.
Espolvoree agua helada poco a poco y mezcle con un tenedor hasta que la masa se mantenga unida.
Forma una bola y córtala por la mitad.
Extiéndalo en un círculo de 11 pulgadas entre 2 hojas de papel encerado.
Retire la hoja superior y voltee la pieza con la masa sobre el molde para pastel.
Retire el papel y moldee en su lugar.
Doble los bordes y perfórelos generosamente con un tenedor.
Colocar en el refrigerador hasta que el relleno esté listo.
Esta receta hace dos cortezas.
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