Süßkartoffelkuchen
Süßkartoffelkuchen ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 1/2 c. Süßkartoffeln, püriert, 1/2 c. Zucker, 1/2 TL. Salz, 1/2 TL. Muskatnuss und 1/4 TL. Nelken liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein wohliges Gericht, das die Seele wärmt.
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Süßkartoffeln, Zucker, Salz, Muskatnuss, Nelken, Zimt, Eier und Vanille vermischen.
Butter in Milch schmelzen.
Nach und nach die Kartoffelmischung unter Rühren hinzufügen.
Mit dem Rotationsrührer vorsichtig schlagen, bis alles gut vermischt und glatt ist.
In die Schale gießen.
Bei 400° etwa 40 Minuten backen oder bis es leicht gebräunt ist.
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