Tarte aux patates douces
La tarte aux patates douces est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 3 c. patates douces cuites, en purée, 1 c. cassonade claire bien tassée, 1/2 c. cannelle, 1/4 c. piment de la Jamaïque, muscade et sel et 3 œufs battus, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Débordant de saveur à chaque bouchée.
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Dans un bol, mélanger tous les ingrédients sauf le fond de tarte.
Monter la garniture dans un fond de tarte non cuit ; lisser la surface avec une spatule. Cuire au four préchauffé à 450° pendant 10 minutes.
Réduire le feu à 250° et poursuivre la cuisson pendant 20 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre en ressorte propre.
Servir chaud ou froid.
Peut-être même avec de la chantilly.
🍷 Accords Parfaits
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