Pastel de camote
El pastel de batata es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 3c. batatas cocidas, en puré, 1 c. Azúcar moreno claro firmemente compactado, 1/2 cucharadita. canela, 1/4 cucharadita. pimienta de Jamaica, nuez moscada, sal y 3 huevos batidos, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Rebosante de sabor en cada bocado.
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En un tazón, mezcle todos los ingredientes excepto la base del pastel.
Montar el relleno sobre la base del pastel sin hornear; superficie lisa con una espátula. Hornee en horno precalentado a 450° durante 10 minutos.
Reduzca el fuego a 250° y continúe horneando durante 20 minutos o hasta que al insertar un palillo de madera en el centro, éste salga limpio.
Servir caliente o frío.
Quizás incluso con nata montada.
🍷 Maridajes Perfectos
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