Tarte aux patates douces
La tarte aux patates douces est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 bâton de beurre ou de margarine, 1 1/2 c. sucre, 1 c. cannelle, 1/2 c. de muscade et 3 gros œufs battus, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
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Cuire les patates douces dans l'eau jusqu'à ce qu'elles soient tendres, environ 45 minutes. Une fois suffisamment refroidies, épluchez les pommes de terre et écrasez-les.
Ajouter le beurre, le sucre, les épices, les œufs et le lait dans un grand bol.
Battre jusqu'à consistance lisse.
Verser dans une croûte à tarte non cuite de 9 pouces.
Cuire au four à 350° pendant 1 heure ou jusqu'à ce que la croûte soit dorée.
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