Pastel de camote
El pastel de batata es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 barra de mantequilla o margarina, 1 1/2 c. azúcar, 1 cucharadita. canela, 1/2 cucharadita. nuez moscada y 3 huevos grandes, batidos, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una receta clásica que se ha disfrutado durante generaciones.
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Cocine las batatas en agua hasta que estén tiernas, aproximadamente 45 minutos. Cuando esté lo suficientemente frío, pele las patatas y tritúrelas.
Agrega la mantequilla, el azúcar, las especias, los huevos y la leche en un tazón grande.
Batir hasta que quede suave.
Vierta sobre una masa para pastel sin hornear de 9 pulgadas.
Hornee en un horno a 350° durante 1 hora o hasta que la masa esté dorada.
🍷 Maridajes Perfectos
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