Tarte aux patates douces
La tarte aux patates douces est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 croûte à tarte de 9 pouces non cuite, 2 œufs, 1 c. sucre, 1 c. sel et 1/2 c. muscade, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plat réconfortant qui réchauffe l'âme.
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Dans une poêle, faire bouillir les patates douces jusqu'à ce qu'elles soient tendres.
Vidange.
Écraser les patates douces, réserver. Dans un bol à mélanger, mélanger les œufs, le sucre, le sel, la muscade, le lait et la margarine, bien mélanger ; ajouter les pommes de terre et mélanger jusqu'à consistance lisse.
Verser sur une croûte à tarte non cuite; enfourner à 450° pendant 10 minutes, baisser le feu à 350° et cuire 30 à 40 minutes.
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