Tarte aux patates douces
La tarte aux patates douces est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 1 fond de tarte non cuit, 2 c. purée de patates douces, 5 c. beurre fondu, 1/2 c. cassonade, bien tassée et 4 œufs séparés, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plat réconfortant qui réchauffe l'âme.
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Mélanger les patates douces, le beurre et la cassonade.
Battre les jaunes d'œufs; ajouter le sel, la cannelle et le macis.
Mélangez soigneusement.
Ajouter les noix et le lait.
Battre les blancs d'œufs jusqu'à ce qu'ils soient fermes; incorporer et verser dans le fond de tarte.
Cuire au four à 425° pendant 15 minutes.
Réduire le feu à 375° et cuire au four 25 minutes de plus ou jusqu'à ce qu'il soit ferme.
Garnir de crème fouettée si désiré.
🍷 Accords Parfaits
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