Pastel de camote
El pastel de batata es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 base de pastel sin hornear, 2 c. puré de batatas, 5 cucharadas. mantequilla derretida, 1/2 c. azúcar moreno, bien empaquetado y 4 huevos, separados, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un plato reconfortante que calienta el alma.
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Combine las batatas, la mantequilla y el azúcar moreno.
Batir las yemas de huevo; agregue sal, canela y macis.
Mezclar bien.
Agrega las nueces y la leche.
Batir las claras de huevo hasta que estén firmes; doblar y verter en la base del pastel.
Hornee a 425° durante 15 minutos.
Reduzca el fuego a 375° y hornee 25 minutos más o hasta que esté firme.
Cubra con crema batida si lo desea.
🍷 Maridajes Perfectos
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