Látigo de batata y nueces
El batido de camote y nueces es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 6 camotes medianos, 2 huevos, 3 cdas. mantequilla derretida, 3 cucharadas. Azúcar moreno y sal al gusto, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un plato reconfortante que calienta el alma.
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Pelar las patatas; cocine hasta que esté tierno.
Triture y agregue las yemas de huevo batidas y suficiente leche o nata rica para montar.
Agrega la mantequilla, el azúcar y la sal.
Batir hasta que esté suave y esponjoso.
Agrega las nueces pecanas enteras; incorporar las claras de huevo batidas a punto nieve.
Apile toscamente en una fuente para hornear untada con mantequilla; espolvoree ligeramente con las nueces. Hornear en horno moderado a 400° durante 30 minutos.
🍷 Maridajes Perfectos
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