Muffins de camote
Los muffins de batata son una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1/2 c. mantequilla blanda, 1 1/4 c. azúcar, 2 huevos, 1 1/4 c. puré de batatas, enlatadas o cocidas y 1 1/2 c. harina, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para recibir invitados o pasar una noche acogedora.
👨🍳 Instrucciones
En un tazón, bata la mantequilla y el azúcar.
Agrega los huevos y mezcla bien.
Papas.
Tamizar la harina con la levadura, la sal, la canela y la nuez moscada.
Agrega alternativamente con la leche. No mezcle demasiado.
Incorpora las nueces y las pasas.
Engrasar moldes para muffins y llenar 2/3
25 minutos en horno precalentado a 400°. Rinde: 3 docenas de muffins.
🍷 Maridajes Perfectos
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