Gâteau aux patates douces
Le gâteau aux patates douces est un dîner impressionnant. Réalisé avec 2/3 c. beurre ou shortening, 2 c. sucre, 1 c. de patates douces écrasées, 4 œufs battus séparément et 2 c. farine à gâteau tamisée, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plaisir qui ne déçoit jamais.
Tamisez trois fois 1 1/2 tasse de farine avec les autres ingrédients secs. Saupoudrer les raisins secs et les noix avec 1/2 tasse de farine.
Crémer le beurre et le sucre.
Ajoutez les pommes de terre puis les jaunes d'œufs.
Ajouter le mélange de farine et 1/2 tasse de lait.
Incorporer les noix et les raisins secs.
Incorporer les blancs d'oeufs battus. Cuire au four à 350° pendant 50 à 60 minutes.
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