スイートポテトゲリラタコス
サツマイモのゲリラタコスは、適度に簡単なディナーです。サツマイモ、白ワイン、新鮮なタイム、新鮮なパセリ、ネギで作られたこのレシピは、本格的で満足のいく味わいをお届けします。一口ごとに風味があふれます。
オーブンを 425°F (220°C) に予熱します。
ネギの緑色の固い部分を切り落とし、縦半分に切ります。水の中でかき混ぜて砂を取り除きます。軽くたたいて乾かします。
大きなベーキングトレイにネギ、サツマイモ、ニンニクを置きます。溶かしたバターと塩を野菜の上に均等に注ぎます。
25分間焼きます。
大きな鍋に白ワイン、タイム、パセリを入れて沸騰させ、生のアルコール臭が消えるまで約5分間煮ます。沸騰するまで火を弱めます。
ネギが黄金色になったら、ネギとニンニクの両方をトレイから取り出します。ジャガイモをオーブンに戻し、さらに20分間焼きます。
沸騰したワインソースにネギとニンニクを加えます。ネギが柔らかくなるまで約30分間煮ます。
テフロン加工のフライパンにバター大さじ2を中強火で溶かします。リーキを調理液から取り出し、軽く叩いて水気を切り、バターに加えて両面を軽く調理します（合計約 3 分）。
ネギのヘタの部分を取り除き、5cmの長さに切ります。
タコスごとに、トルティーヤ 2 枚をグリドルまたは大きなフライパンで中火〜強火で少量のバターを加えて加熱します。オアハカチーズのスライス2枚をその隣に鉄板の上に置きます。トルティーヤが温まったら、チーズの上に重ねます。
チーズの片面に焼き色がついたら、トルティーヤとチーズをチーズ面を上にして皿に移します。
ネギ2～3本とサツマイモを少々加えます。サルサ小さじ1と1/2から2をスプーンでかけ、砕いたフェタチーズ小さじ2、ローストした松の実数個、ネギのみじん切り小さじ1を振りかけ、すぐにお召し上がりください。残りの材料を使用して繰り返します。
楽しむ！
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 コメント
まだコメントはありません。最初のコメントをどうぞ!
コメントを残す