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スイートポテトニョッキ
ニョッキに新しくておいしいひねりを加えたもの。これをバターまたはお好みのアルフレッドソースと組み合わせてください。このレシピはサツマイモの代わりにバターナッツスカッシュでも作れます。
🔗 レシピ出典 AllRecipes
👨🍳 作り方
オーブンを 350 度 F (175 ℃) に予熱します。
サツマイモを30分間、または触ると柔らかくなるまで焼きます。
オーブンから取り出し、冷ますために置いておきます。
ジャガイモが作業できるほど冷めたら、皮を取り除き、マッシュするか、ライサーに通して大きなボウルに入れます。
ニンニク、塩、ナツメグ、卵を混ぜ合わせます。
小麦粉を少しずつ加えて柔らかい生地になるまで混ぜます。
必要に応じて小麦粉を増減して使用します。
大きな鍋に軽く塩を加えた水を沸騰させます。
水を待っている間にニョッキを作ります。
打ち粉をした台の上で、生地を数本の長い蛇状に伸ばし、1インチの部分に切ります。
沸騰したお湯にピースを入れ、表面に浮くまで茹でます。
浮いた部分を穴付きスプーンで取り除き、皿に入れて温めておきます。
バターまたはクリームソースを添えてお召し上がりください。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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