Beignets de patates douces
Les beignets de patates douces sont un dîner moyennement facile. Réalisé avec 2 c. purée de patates douces, 1/2 c. farine, 1/2 c. sel, 1 c. levure chimique et 4 c. beurre fondu, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Parfait pour les dîners de famille et les occasions spéciales.
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Mélanger le beurre, les pommes de terre, le sucre, le lait et les jaunes d'œufs.
Battre jusqu'à consistance lisse.
Tamiser la farine; mesurer et tamiser avec la levure chimique et le sel.
Ajouter au premier mélange.
Incorporer les blancs d’œufs battus en neige ferme. Déposer par cuillerées à café dans la graisse profonde (365°).
Faire frire jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
🍷 Accords Parfaits
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