Crème de patates douces
La crème aux patates douces est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 1 c. purée de patate douce cuite, 1/2 c. purée de bananes (environ 2 petites), 1 c. lait écrémé concentré, 2 c. cassonade tassée et 2 jaunes d'œufs battus ou 1/3 c. substitut d'œuf, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un repas de semaine facile qui se prépare rapidement.
Dans un bol moyen, mélanger la patate douce et la banane.
Ajouter le lait en mélangeant bien.
Ajouter la cassonade, les jaunes d'œufs et le sel; mélanger soigneusement.
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