Croquettes de patates douces
Les croquettes de patates douces sont un dîner moyennement facile. Réalisé avec 2 c. purée de patates douces chaudes, 2 c. graisse, 1/8 c. poivre, 1 c. sucre et 2 œufs, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un repas de semaine facile qui se prépare rapidement.
Mélangez les patates douces avec la matière grasse, le sel, le poivre, le sucre et 1 œuf bien battu.
Battez bien.
Si le mélange est trop ferme, ajoutez un peu de lait chaud.
Façonner en croquettes.
Rouler en miettes; tremper dans l'œuf battu dilué avec de l'eau et rouler à nouveau dans la chapelure.
Faire frire dans la graisse à 375° jusqu'à ce qu'ils soient dorés et égoutter sur du papier non glacé.
Pour 6 personnes.
🍷 Accords Parfaits
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