Name: Süßkartoffel-Cranberry-Nussbrot
Ingredients: 3/4 c. gekochte, geschälte, pürierte, frische Süßkartoffeln (1 große Süßkartoffel); 3/4 c. brauner Zucker, fest verpackt; 1/4 c. Butter oder Margarine, geschmolzen; 3 Eier, leicht geschlagen; 1/3 c. frischer Orangensaft; 1 tsp. abgeriebene Orangenschale; 2 1/2 c. gesiebtes Allzweckmehl; 1/2 tsp. Backpulver; 1 1/2 tsp. Backpulver; 1/2 tsp. Salz; 1/4 tsp. gemahlener Zimt; 1/8 tsp. gemahlener Streitkolben; 1 c. grob gehackte, frische Cranberries; 1/2 c. gehackte Nüsse

Süßkartoffel-Cranberry-Nussbrot

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Süßkartoffel-Cranberry-Nussbrot ist ein beeindruckendes Abendessen. Hergestellt aus 3/4 c. gekochte, geschälte, pürierte, frische Süßkartoffeln (1 große Süßkartoffel), 3/4 c. brauner Zucker, fest verpackt, 1/4 c. Butter oder Margarine, geschmolzen, 3 Eier, leicht geschlagen und 1/3 c. Mit frischem Orangensaft liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Perfekt für Familienessen und besondere Anlässe.

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🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full

👨‍🍳 Zubereitung

Um Süßkartoffeln zu kochen, kochen Sie sie 30 bis 40 Minuten lang in Wasser, bis sie bedeckt sind, oder backen Sie sie 40 Minuten lang oder bis sie weich sind im Ofen bei 350 °C. Abkühlen lassen, schälen und pürieren.

In einer großen Rührschüssel Süßkartoffelpüree, braunen Zucker, Butter, Eier, Orangenschale und Orangensaft vermischen. Mehl, Backpulver, Natron, Salz, Zimt und Muskatblüte vermischen.

Unter die Süßkartoffelmischung mischen.

Preiselbeeren und Nüsse unterrühren.

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