إسكافي البطاطا الحلوة

قم بخلط 1 1/2 كوب سكر في 7 أكواب من الماء، ثم قم بالتقليب حتى يذوب. أضيفي البطاطس واطهيها حتى تنضج بالشوكة ثم صفيها واحتفظي بالماء. نذوب 1 قطعة من الزبدة في صينية الكيك، ونتركها جانبًا.

ننخل الدقيق مع 1 كوب سكر والحليب والفانيليا ونخلطهم جيداً.

نسكب العجينة في صينية الكيك الورقية فوق الزبدة.

(لا تحرك.)

ضعي البطاطس على الخليط، ثم اسكبي الماء المحتفظ به من البطاطس فوق الخليط (لا تحركي).

تُخبز في فرن على حرارة 400 درجة لمدة 45-50 دقيقة حتى تنضج.