Cazuela De Camote
La cazuela de camote es una cena fácil. Elaborado con 6 batatas grandes, 1 c. mantequilla, 1/2 taza. jugo de naranja, 4 huevos y 1 c. azúcar, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para recibir invitados o pasar una noche acogedora.
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Cocine las batatas en agua hasta cubrirlas hasta que estén blandas.
Escurrir y pelar las patatas.
Batir las patatas con una batidora eléctrica hasta que estén cremosas. Agrega la mantequilla, el jugo de naranja, los huevos y el azúcar, batiendo bien.
Vierta la mezcla de papa en una cacerola engrasada de 9 x 13 x 2 pulgadas. Cubra con la cobertura y hornee en un horno a 350° durante 40 minutos.
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