Casserole de patates douces
La cocotte de patates douces est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 3 c. patates douces fraîches et cuites, 1 c. sucre, 3 œufs, 1/2 c. du lait et une pincée de sel, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Parfait pour les dîners de famille et les occasions spéciales.
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Pour cuire les patates douces, couvrir d'eau et cuire jusqu'à tendreté.
Égouttez, épluchez et mettez dans le bol d'un mixeur.
Ajouter le sucre, les œufs, le lait, le sel, la vanille, la margarine et les raisins secs.
Battre avec un mélangeur jusqu'à consistance lisse.
Verser dans une cocotte graissée de 2 litres.
Cuire au four à 350° pendant 25 minutes ; puis garnir de guimauves et cuire jusqu'à ce qu'elles soient fondues et dorées.
Pour 8 à 10 personnes.
🍷 Accords Parfaits
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