Cazuela De Camote
La cazuela de camote es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 3 libras de batatas, hervidas, peladas y trituradas, 3 huevos separados, 2 cucharadas. mantequilla derretida, 1 cucharadita. sal y 1 c. leche, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Lleno de nutrientes y deliciosos sabores.
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En un tazón, mezcle las papas, las yemas de huevo, la sal, la mantequilla y la leche. Agrega 1/3 taza de azúcar morena y nueces. Incorporar las claras de huevo batidas (rígidas pero no secas). Coloque las nueces y un poco de azúcar moreno en el fondo de una cacerola grande bien untada con mantequilla. Vierta la mezcla de papa sobre esto.
Espolvorea algunas nueces y azúcar moreno encima de esta mezcla y hornea en horno precalentado a 350° durante unos 45 minutos.
Servir caliente.
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