Cazuela De Camote
La cazuela de camote es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 3 o 4 batatas medianas, 1 c. azúcar (más para el gusto), 1/2 cucharadita. Sal, 2 huevos batidos y 1/3 de barra de margarina derretida, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una receta clásica que se ha disfrutado durante generaciones.
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Pelar, cortar en rodajas y cocinar las patatas.
(Las patatas no se oscurecerán si las cortas en agua con sal).
Triture las papas con batidoras eléctricas (no las raspe, ya que tienen hilos de las papas). Mezcle el resto de los ingredientes con las patatas y vierta en una fuente para horno larga.
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