Casserole de patates douces
La cocotte de patates douces est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 4 c. purée de patates douces cuites, jus d'orange (pour humidifier), 1/4 c. cassonade, 1 c. ananas écrasé et 1 1/2 c. margarine, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
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Mélangez les patates douces, le jus d'orange et l'ananas.
Ajoutez suffisamment de jus d'orange pour éviter qu'il ne soit raide.
Faire fondre le beurre; ajouter. Versez dans une cocotte beurrée.
Couvrir le dessus de guimauves.
Cuire au four 15 à 20 minutes à 350°, jusqu'à ce que les guimauves soient dorées.
Pour 6 à 8 personnes.
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