Casserole de patates douces
La cocotte de patates douces est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 4 grosses patates douces, 1 bâton de beurre, 1 1/2 c. sucre, 3 œufs et 1 c. Arôme de vanille, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un repas de semaine facile qui se prépare rapidement.
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Peler et trancher les pommes de terre.
Cuire dans l'eau jusqu'à tendreté.
Bien égoutter.
Mélanger les pommes de terre, le beurre, le sucre, les œufs et la vanille jusqu'à consistance crémeuse. Placer dans un plat allant au four vaporisé de Pam.
Couvrir de guimauves; puis la cassonade et enfin les noix de pécan.
Cuire au four 20 minutes au four à 325° ou jusqu'à ce que les guimauves soient fondues et légèrement dorées.
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