Cazuela De Camote

Pelar y cortar las patatas.

Cocine en agua hasta que estén tiernos.

Escurrir bien.

Mezcle las patatas, la mantequilla, el azúcar, los huevos y la vainilla hasta que quede cremoso. Colóquelo en una fuente para horno que haya sido rociada con Pam.

Cubra la parte superior con malvaviscos; luego el azúcar moreno y por último agregue las nueces pecanas.

Hornee durante 20 minutos en un horno a 325° o hasta que los malvaviscos se derritan y se doren ligeramente.