Süßkartoffelauflauf

Süßkartoffelauflauf

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Süßkartoffelauflauf ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 4 großen Süßkartoffeln, 1 Stange Butter, 1 1/2 c. Zucker, 3 Eier und 1 EL. Mit Vanillearoma liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Eine einfache Mahlzeit unter der Woche, die schnell zubereitet ist.

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👨‍🍳 Zubereitung

Kartoffeln schälen und in Scheiben schneiden.

In Wasser kochen, bis es weich ist.

Gut abtropfen lassen.

Kartoffeln, Butter, Zucker, Eier und Vanille cremig rühren. In eine mit Pam besprühte Auflaufform geben.

Die Oberseite mit Marshmallows bedecken; dann braunen Zucker und zuletzt Pekannüsse hinzufügen.

20 Minuten in einem auf 325 °C vorgeheizten Ofen backen, bis die Marshmallows geschmolzen und hellbraun sind.

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